Las empresas compiten desde el convencimiento de que los mejores productos son los que alcanzan la cima en el mercado. En el sector químico agroalimentario, sanitario, etc., se toma conciencia de la necesidad de garantizar la calidad de sus productos desde el origen, pasando por su procesado hasta llegar al servicio al cliente. La microbiología y la bioquímica son dos disciplinas de interés para los futuros técnicos en operaciones de laboratorio. En este libro, además de los contenidos básicos descritos en el currículo, se desarrollan los conceptos de química y biología necesarios, así como.
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Técnicas básicas de microbiología y bioquímica libro Concepción/García García, Ángeles/Cardona Serrate, Fernando Rubio Granero
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